Fläskfile i örtsås
Ingredienser
500 g fläskfilé
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
Smör
Sås:
2 dl vispgrädde
½ msk vetemjöl
½ dl vatten
125 g grovskuren färsk bladspenat
½ hönsbuljongtärning
½ dl hackad gräslök
1 dl hackad dill
1 msk senap
125 g grovskuren färsk bladspenat
½ hönsbuljongtärning
½ dl hackad gräslök
1 dl hackad dill
1 msk senap
Tilllagning
- Skär köttet i skivor. Salta, peppra och bryn det i smör i en stekpanna.
- Vispa ihop grädde och mjöl i en kastrull.
- Tillsätt vatten, spenat, buljongtärning, örter och senap. Koka upp under vispning.
- Lägg ner köttet i såsen och låt det koka ca 5 min.
Kommentarer
Trackback
