Kyckling med mangochutney
1 kg kycklingfilé
2 paket bacon
2 st röda paprikor
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
2 tsk curry
3 dl riven ost
Tilllagning
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär kycklingen i mindre bitar och genomstek den. Lägg sedan över i botten på en form.
- Dela bacon i mindre bitar och stek.
- Grovhacka paprikan och strö över kycklingen tillsammans med bacon och riven ost.
- Blanda samman grädde, creme fraiche, mango chutney, sambal oelek och curry. Häll sedan över gratängen.
- Grädda i ca 12-15 minuter.
Kommentarer
Trackback
